Ristorazione

Da poco ristrutturato, in stile Retrò, adiacente al Blu bar Bistrò, lo Chef Gianluca Grosso, insieme al suo Staff, propongono i piatti della famosa tradizione culinaria Versiliese e Toscana. L’interpretazione che lo Chef da ai piatti è basata su un abbinamento degli ingredienti in modo da esaltarne i sapori di ognuno di essi. Le materie prime sono scelte accuratamente dando priorità ai prodotti freschi locali. Aperto tutto l’anno

Nella splendida cornice delle stile Retrò, adiacente la sala pianoforte e la sala caminetto e prospiciente al Bistrò, ha un bancone originale degli inizi anni ’60. Aperto da Ottobre ad Aprile, propone cocktail di tutte le epoche. La particolarità del Bar, la cortesia e la professionalità di tutto lo Staff, ne hanno fatto da tempo una location frequentata anche dagli abitanti del luogo.

Servita nella Sala Belle Époque, in un’atmosfera in stile d’Antan. Il Buffet è allestito con lo standard di una colazione internazionale, a disposizione: tutti i tipi di caffè e bevande calde; succhi di frutta; Torte preparate dal nostro Chef, Croissant; Salumi e fesa di Tacchino; Formaggi freschi spalmabili e stagionati; diversi tipi di pane; Uova strapazzate e sode, Bacon, Salsiccia e Wurstel; Cereali, Muesli, Frutta secca e disidratata, selezione di Yogurt; frutta fresca e sciroppata,

Disponibili inoltre,prodotti halal,  senza glutine, senza lattosio e per Clienti vegani.

CAPODANNO 2026

Lasciatevi avvolgere dall’eleganza senza tempo del Palace Hotel Viareggio per celebrare l’arrivo del nuovo anno.
Nelle splendide sale del ristorante Belle Époque, illuminate da un’atmosfera di charme e impreziosite dalle note della musica dal vivo

Al brindisi di mezzanotte, il mare di Viareggio farà da cornice a un momento di pura emozione e augurio.

✨ Posti limitati – Prenotazione consigliata.

Tutti gli spazi dedicati ai Bar e Ristoranti, vengono affittati, anche come spazi riservati, ormai da tempo anche per eventi, come il Compleanno, Battesimo, Cresima, Matrimoni ed Anniversari Così come in abbinamento alle Sale Meeting per colazioni di lavoro, Aperitivi rinforzati, eventi Aziendali e/o cene di gala