Gastronomie

Zusammenfassung: Kürzlich renoviert, im Retro-Stil, direkt neben der Blu Bar Bistrò, bietet Chefkoch Gianluca Grosso zusammen mit seinem Team Gerichte aus der berühmten kulinarischen Tradition der Versilia und der Toskana an. Die Interpretation, die der Chefkoch den Gerichten gibt, basiert auf einer Kombination von Zutaten, um den Geschmack jedes einzelnen hervorzuheben. Die Rohstoffe werden sorgfältig ausgewählt, wobei frischen lokalen Produkten der Vorzug gegeben wird. Das ganze Jahr über geöffnet

In einem schönen Ambiente im Retro-Stil, neben dem Klavier- und Kaminzimmer und gegenüber dem Bistrò, befindet sich ein originaler Tresen aus den frühen 1960er Jahren. Geöffnet von Oktober bis April, bietet sie Cocktails aus allen Epochen. Die Besonderheit der Bar, die Höflichkeit und Professionalität des gesamten Personals machen sie seit langem zu einem Ort, der auch von Einheimischen besucht wird.

Das Frühstück wird im Belle-Époque-Saal in einem d'Antan-Stil serviert. Das Buffet entspricht dem Standard eines internationalen Frühstücks, mit Alle Arten von Kaffee und Heißgetränken; Fruchtsäfte; von unserem Küchenchef zubereitete Kuchen; Croissants; Aufschnitt und Putenfleisch; frische, streichfähige und gereifte Käsesorten; verschiedene Brotsorten; Rühreier und hartgekochte Eier, Speck, Würstchen und Frankfurter Würstchen; Cerealien, Müsli, getrocknete und dehydrierte Früchte, eine Auswahl an Joghurts; frisches und eingemachtes Obst, glutenfrei, laktosefrei und für vegane Kunden.

Alle Bar- und Restauranträume werden, auch als reservierte Räume, für Veranstaltungen wie Geburtstag, Taufe, Konfirmation, Hochzeiten und Jubiläen sowie in Kombination mit Sitzungsräumen für Geschäftsessen, verstärkte Aperitifs, Firmenveranstaltungen und/oder Galadinners vermietet